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澳门新葡萄app的种类及性质

发布时间:2022-09-06 11:42:34    浏览次数:1589次

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(1)鲜面。它是以小麦粉为主要原料,含水量约30%的生面。其主要特点是含水量高,口感好,但保质期短。通常在超市或蔬菜市场出售。


(2)鲜湿面。它是以小麦粉为主要原料,经面粉勾兑、熟化、压延、切分、切割、包装等工序加工而成的湿澳门新葡萄app。含水量一般为20%-25%。其主要特点是含水量高,口感好,比鲜澳门新葡萄app保质期长。


(3)澳门新葡萄app。澳门新葡萄app是以小麦粉为主要原料,经过面粉勾兑、熟化、压延、切分、悬挂干燥、切割、包装等工序而成。澳门新葡萄app干燥后的含水量一般低于14.5%。其主要特点是含水量低,易于储存,食用方便。


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