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学院领导深入食堂检查食品安全卫生工作

2014-09-17 21:07:00 浏览: T T


学院领导深入食堂检查食品安全卫生工作


9月11日下午,学院副院长葛小平带领后勤保卫处处长陈忠、副处长缪峻峰等相关人员,在学生一、二食堂管理负责人的陪同下对学生食堂、教工食堂、超市、面包房的各项食品卫生、安全工作进行了检查。

检查中,院领导听取了各经营点负责人关于食堂开学前各项准备工作完成情况的汇报,深入到学生一、二食堂、教工食堂内的操作间、配菜间、仓库等内部,详细检查了食堂运行的物资筹备、用具消毒、环境卫生、餐具摆放、食品采购索证索票台账等情况,对食堂超市食品卫生、食品安全管理、食堂开饭时间、标识标牌、食堂全部空间实施视频监控等方面的落实情况提出要求,并对下一步如何规范做好学生食堂餐饮工作提出了引导性意见,勉励大家要提高学院食堂餐饮服务意识,加强管理,规范程序,确保学院食堂食品卫生安全、物美价廉。(后勤保卫处)


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